據(jù)記載，上世紀20年代，奉賢就有青村、望海、三官、錢橋、泰日、濱海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始種植黃肉桃種，總計種植面積百余畝。20世紀60年代，上海市農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所的科技人員，對奉賢黃桃進行了品種改良，成功地應用雜交育種技術，保留了多汁且甜濃的品質(zhì)特征。
至上世紀70年代，育成了以“錦繡黃桃”為代表的鮮食與加工兼用的新品種，使奉賢黃桃獨具特色。此后，優(yōu)質(zhì)奉賢黃桃品種在奉賢區(qū)大面積種植推廣，產(chǎn)品具有“甜、大、圓、黃、香”等特色，獲得了消費者的廣泛認同，從而進一步發(fā)揚光大了“奉賢黃桃”。
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